Midye ile Hangi Balıklar Tutulur?
Midye, neredeyse her kıyı balığının yiyebildiği bir yem. İzmarit, karagöz ve isparinin en sevdiği yemlerden; çipura, mercan, mırmır ve mezgit de gelir.
Göl ve nehirlerin iri çakıllı ya da kumlu kıyılarında bulunan tatlı su midyesi de sazanın en sevdiği yemlerden; hazırlanışı deniz midyesiyle aynı.
Midye ile Tutulan Balıklar (18 tür)
18 türün listesinde var: barbun, çipura, dülger, eşkina, isparoz, izmarit, karagöz, kaya balığı ve 10 tür daha. Kartın altında, o türün listesinde nasıl geçtiği yazıyor.
Midye Nereden Bulunur?
İskele ayakları, kayalar, şamandıralar ve yosunlu taşlar gibi durağan yerlerde bulunur, elle koparılarak toplanır. Kabuk keskin olduğu için çok toplayacaksan eldiven tak.
Midye Nasıl Saklanır?
En iyisi taze kullanmak. Ertesi güne poşetiyle buzdolabının serin bir yerinde kalır. Uzun saklamak için buzluğa koyabilirsin; çözülünce kullanılır ama tazesinden kolay dağılır. Gazete üstüne serip iyice tuzlayarak kuruttuğun midye de, tazesi kadar olmasa da iş görür ve iğneye daha kolay takılır.
Midye İğneye Nasıl Takılır?
Kabuğu, üst kabuğa bastırıp alttakinin üstünden kaydırarak arala; ağızdaki lifleri bıçakla kes ve eti kenarlardaki sinirli dokudan ayır. Bütün midye iğnede kolay dağıldığından genelde ikiye ya da dörde bölünür. Eti iğneye tak, sinirli dokuyu üstüne sarmal biçimde sar; yem dağılmaz. O sinirli doku kurda benzediği için tek başına kurt yerine de kullanılır.